阪崎肠杆菌有哪些危害呢

阪崎肠杆菌是在人和动物肠道内寄生的一种革兰氏阴性无芽孢的棒状杆菌，属肠杆菌科。该菌在一定条件下可引起人和动物致病，因而被称为条件致病菌。初将阪崎肠杆菌命名为黄色阴沟杆菌，直到 1980 年才被改名为阪崎肠杆菌。1961年，英国的 Urmenyi 和 Franklin 两位科学家报道了由该菌引起的两例脑膜炎病例，随后在范围内相继出现了由阪崎肠杆菌所引起的脑膜炎、败血症和坏死性小肠结肠炎的报道。

在过去的 10 年里，由食物中的微生物引起的经食物传播的疾病有不断上升的趋势。奶粉中的阪崎肠杆菌和沙门氏菌等是导致婴幼儿感染、疾病和死亡的主要原因。存在于婴儿配方奶粉中的阪崎肠杆菌能引起新生儿的脑膜炎、败血症、坏死性小肠结膜炎等疾病。

婴幼儿（主要是1岁以下）特别是出生28 d 以内、早产儿、低体重儿或免疫缺陷的婴幼儿更容易被阪崎肠杆菌感染，致死率高达80%以上。不仅如此，阪崎肠杆菌也能引起成人的骨髓炎、菌血症和恶性肿瘤。

由于该菌对所有年龄段的人都有感染性，所以引起了政府、医生、生产商和消费者的广泛关注。阪崎肠杆菌曾在家庭和医院的食品、水和环境中，还有制造婴儿食品工厂的环境中发现过，这可能就是婴儿食品中阪崎肠杆菌的主要来源。

因此，我们应该加强对食品、环境中阪崎肠杆菌的检测，我国对食品中阪崎肠杆菌的检测依据国标GB4789.40—2016，分离菌种可选用上HiMedia公司生产的阪崎肠杆菌显色培养基（货号：MV1577）。

该阪崎肠杆菌显色培养基适用于从食物、牛奶和奶制品中分离鉴定阪崎克罗诺杆菌属（阪崎肠杆菌），产品有GMP，CE和FDA，ISO9001，ISO13485认证证书，且采用无疯牛病风险的植物蛋白胨取代了动物蛋白胨，安全可靠。